由於台灣人喜歡找親友一起吃火鍋的特性，因此不但造成各種火鍋店一家接著一家開，更是不管一年四季都常常能在店門口看到人滿為患的情況！但不知道平常大家在菜盤中看到火鍋料「蟳味棒」時，大家都習慣怎麼煮呢？

雖然這個話題儼如「年經文」一般，每每到了吃鍋的季節網路上就會出現「蟳味棒上的塑膠膜，到底該不該先拆掉」的熱烈爭論，但近日有網友在PTT上發文詢問後又再一次的引起網友熱議！接下來就讓我們一起來看看吧～

這位網友在PTT上Po附圖發問：：「是這樣的，（我）正在吃火鍋，蟹肉（蟳味棒）外面有個薄薄的透明殼，是跟蝦子一樣煮熟後剝殼，還是不用剝直接吃？很急在線等。」結果…

即便這個話題早已被大家討論過了N百遍，但看到這位網友的發問後，PTT上還是再一次的引起網友們的熱議！許多人都認為「不拆就煮會吃到塑化劑」，不過也有另一派追求完美的吃貨認為「先拆了就會整個散掉！」

另外也有不少網友搭上順風車笑回：「內行的都知道只吃塑膠套」、「要剝下來，把肉丟掉、吃外面的塑膠套」。

而對於許多網友的疑慮，先前火鍋料龍頭品牌「桂冠」就曾在官網上發公告聲明，套在蟳味棒的塑膠套，「是採用日本進口的特殊耐熱材質，若是一般加熱的情況下使用不會有問題！」

這番回答終於讓網友恍然大悟，明白原來蟳味棒的塑膠套的材質這麼特別，直呼：「誤會了好久！」

不過他們隨後也補充：「由於每個人烹煮的習慣不一樣，若是要長時間高溫熬煮，建議料理前拆掉塑膠套，不影響商品美味。」

另外食藥署也提醒大家，雖然塑膠材質的耐熱範圍各有不同，但在高溫的環境下結構其實還是相對不穩定，因此料理前先把塑膠模拆掉，才是最為保險的做法！

幸好小編本人不吃火鍋料沒有這種困擾！不過既然龍頭品牌都這麼說了，而且先拆掉再煮也不會影響到料理的美味，所以還是建議各位吃貨朋友先拿掉再煮阿～

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這頭牛過胖？　她吃火鍋遇到「全脂牛肉」　網看「90%白色脂肪」愣：根本暴風雪等級
火鍋店越開越多，為了管控成本，很多價格低廉的吃到飽會盡量降低食材的成本。一名女網友去火鍋店用餐時，店員竟然端上一盤佈滿油脂的牛肉片。她在吃與不吃之間猶豫，忍不住抱怨：「誰敢吃啦～」

▼從原po分享的照片可以看到，這盤牛肉片佈滿白色的脂肪，幾乎整片都是雪白的，紅色的肉質都分佈在外圍，而且只有一點點。她看到肉片後很錯愕，「又不想浪費食物，就這樣跟牛肉對峙很久～」。

網友們看到照片也覺得太油了：「牛油吃到飽吧」、「這是超大面積的霜降」、「這切的出來也厲害，送餐的敢上菜也厲害了」、「哇～這是傳說中的牛油培根肉？小牛肥」。

還有同業留言說：「這代表老闆沒在挑肉！以前待過燒烤店，太油的，老闆會要求不要切給客人。等肉商來再退回」、「我是覺得多少都會有吧，只是看每個店家遇到這種肉會怎麼處理，

只是我們都另外做熟食居多，倒沒有看過跟肉商退回這種肉品過」、「有些牛五花本來就這麼油，是正常的，不過我就會選擇不出給客人了，因為還是有點誇張」。

這雪花牛肉片90%以上都是脂肪，根本是牛油吃到飽。這點的不是牛肉，而是牛油吧？！

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