為什麼沒有賣「無糖養樂多?」 專業鄉民來解答!
有人好奇,為什麼養樂多都沒有出無糖的嗎?
有網友好奇問卦,沒想到得到超專業的回應
一位專業的網友也跳出來幫大家解惑,
「不論是任何的優酪乳或是相關益生菌產品都需要有糖,畢竟活菌在養菌過程中需要養分」
「養樂多是屬於凱撒乳酸桿菌的一支代田菌(Lactobacillus casei Shirota),而培養過程中,需添加糖已提供生長養分,但就熱量來看,無糖似乎不會熱量較低。」
他接著說,即使是不加糖的優酪乳,也會因為在培養過程中,乳糖也是一種醣類,或是有些標榜不加糖,添加代糖而非果糖蔗糖 好的例如寡醣,而有些人工代糖則是有些爭議,加上在培養過程中有些加牛奶,牛奶含有脂質,可是1 g = 9 kcal,所以重點並不在於低糖,而是低糖低脂」
他也強調,補充過多也不好,「適當」對人體最好。
許多網友表示:
「好專業」
「您多多系?」
「您細菌系?」
「文組看不懂」
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