你覺得不管怎麼少吃多動就是瘦不下來，但是為甚麼別人不動又愛吃都不會胖?人生似乎那麼的不公平，很多人會怪爸媽基因遺傳下來的，但真的是這樣嗎?

著名的雙胞胎實驗
科學家也很想知道到底甚麼影響肥胖，於是剛好找上一對一胖一瘦的姊妹雙胞胎進行實驗，由於雙胞胎的基因一樣，居住、飲食、活動都相近，排除了很多變因，後來直到培養他們腸道的菌放到老鼠體內，讓2隻老鼠都吃低脂高纖維的健康飲食，結果腸道菌來自胖姐姐的的老鼠體型也越來越胖。

只要有好的腸道菌就可以輕鬆瘦
這給了不少想瘦身的人曙光啦!在後來更多關於微生物的實驗發現，人類細胞與自己身上細菌的量是相當的，可以說人有一半的都是細菌，所以與身體的共存的菌是好菌還是壞菌，就會決定你的健康。從身體代謝好壞、慢性疾病、過敏問題、精神情緒相關問題，都與微生物息息相關，培養好菌就是擁有好體質的一個關鍵。

培養好菌第1步 – 排便正常
正常排便可以除了讓毒素減少在腸道停留以外，可以減少壞菌的孳生，想像食物廚餘放在37度的高溫夏天環境2、3天，那就是你便秘中腸道的寫照!

培養好菌第2步 – 給予好的生長環境
打造好的環境、食物能吸引好菌停留，讓他們長長久久的在你的體內，日常飲食中，應經常攝取富含膳食纖維及果寡糖的食物，比如全穀根莖類、味噌湯、豆類、海藻類、蕈類、新鮮蔬菜及時令水果、酵素等食物，同時適量攝取蛋白質和脂肪，幫助益生菌在腸道的繁殖。

培養好菌第3步 – 吃好菌
優格、起司、泡菜(德是酸菜、韓式泡菜、酸白菜)、納豆、豆腐乳、紅糟、酒麴、發酵酵素等，這些發酵食物都是經由細菌所製成的，所以吃的時候可以補充到體內的好菌，同時也可以正向製造適合這些菌的生長環境。若有想要更積極的補充，也可以購買複方的益生菌每日補充。

長期使用酵素好處多多
酵素不僅可以調理腸道環境、供應好菌生長外，還有許多豐富的微量元素。他們可以促使細胞好的營養進去、壞的毒素排出，為細胞大掃除，使細胞運作更好，代謝效率可以更加提升。

我歷年的工作經驗中，就有遇過上百位的顧客，透過長期補充酵素改善代謝體質，自然而然恢復健康體態。如果想要了解更多酵素正確使用方式，可以參考文章：酵素是幫助消化吃排便的?別被話術，真正的功能是這個!

(32)