原來除了說紅酒的價值是按照年份增長外， 連牛肉也可以隨著年份的不同而擁有不一樣的身價。 法國的布瑪肉舖（The Polmard boucherie）正是一家專賣有區分年份的頂級牛肉， 所賣的牛排號稱是全世界最貴的， 因為一份源自2000年的牛排， 就要價3200美元（約10.5萬台幣）…

▼這裡擁有全世界最貴最頂級的牛肉！

▼這是Alexandre Polmard， 布瑪肉舖的第六代掌門人， 而這家肉舖是從1846年開張， 歷史悠久。

▼這裡賣的牛肉， 以按年份計算，

擁有不一樣的價格。

▼這家店鋪真正名聲大噪是在1990年， Alexandre的父親和祖父一起開發出讓肉冬眠的新技術。

▼他們把肉放在零下43度的環境， 再以時速120公裡的冷空氣去吹這些肉， 讓它們進入「冬眠」狀態， 可以保存很久也不會變質。

▼像以下自2000年就「冬眠」的肋骨牛排， 就要價10.5萬台幣！

▼當然這裡也有販賣普通的牛肉， 大約存放28至56天。

▼肉舖裡的牛肉， 都來自自家飼養的牛隻， 牠們都在郊外自然的生長環境下長大， Alexandre每天還要和牠們說說話， 確保宰殺前牠們的心情是放鬆的。

▼這家店鋪的牛肉非常頂級，唯有獲得米其林星級認證的餐廳才成為它的合作夥伴。那種餐廳，一客牛排就販賣700美元（約2萬3台幣）了。

這世界上絕對有人願意為了美食而花費大筆金錢嚐鮮的，所以這間肉舖才能一直世世代代傳承下來。若你有機會吃到這種「冬眠」牛排的話，記得要來分享它的口感呢。分享出去，讓大家看看！

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▼這家店鋪的牛肉非常頂級，唯有獲得米其林星級認證的餐廳才成為它的合作夥伴。那種餐廳，一客牛排就販賣700美元（約2萬3台幣）了。

這世界上絕對有人願意為了美食而花費大筆金錢嚐鮮的，所以這間肉舖才能一直世世代代傳承下來。若你有機會吃到這種「冬眠」牛排的話，記得要來分享它的口感呢。分享出去，讓大家看看！

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