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雞蛋怎麼保存才對?大多數人「放冰箱側門」方便拿,專家籲「今天開始別這樣做了」:好蛋變壞蛋

三月 1, 2024

雞蛋,作為生活中常見又常吃的健康食物,多數家庭都喜歡儲備一點,如趕上特價時,就會多買一盒。如果你家也是這種購買模式,那麼就要當心一種問題了,那就是雞蛋的儲存方式。

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經過相關調查發現,很多人都喜歡把雞蛋放在冰箱側面上,這樣不僅容易拿,還能節省一部分的空間,但從今天開始不要這樣做了。

一方面把雞蛋放在側門,由於門過於頻繁地一開一關,導致其溫度波動較大,勢必會影響雞蛋的儲存時間。另一方面,即使新鮮雞蛋也存在儲存周期,即在該周期內食用雞蛋,才是最佳方式。

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然而在生活中,還有的人喜歡把雞蛋放在室溫環境下,這樣做也會加快雞蛋變質。那既然不能放室溫,也不能放冰箱側門上,應該放哪裡?

事實上,相比於室溫、放冰箱側門,最建議大家把雞蛋放在冰箱抽屜裡, 既不用擔心溫度波動,還是延長雞蛋保質期的做法。

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雞蛋儲存方式:

新鮮雞蛋應放在冷藏室內保存,如果是剛買回來的雞蛋,或者是雞剛下的雞蛋,由於雞蛋殼表面或許會攜帶污染物,為避免雞蛋直接暴露在冰箱中,甚至污染其他食物,最好用保鮮盒密封,或者放在保鮮袋內是最為安全的方式。

如此在冰箱內可以放置30~40天的時間,當然,為了幫助大家食用到新鮮的雞蛋,建議大家少買,儘可能在2個星期內吃完為宜。

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另外, 針對表面上髒的雞蛋,如雞蛋屎,部分人認為如果把它直接放在冰箱內不安全,所以會清洗一番。這種方式是不建議的,看似乾淨的行為,卻會破壞雞蛋表面的膜,甚至會讓外面的細菌進入到雞蛋內部組織,特別是致病菌沙門氏菌,是需要大家當心的。

這也是為什麼建議大家要單獨儲存雞蛋的原因,避免污染其他食物。

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除了雞蛋儲存的問題以外,在冰箱使用上,還需大家遠離其他誤區,如對於絕大多數家庭而言,都喜歡把新鮮蔬菜水果放在一起。其實,蔬菜、水果也應該分開放,特別是自身含有乙烯成分的香蕉、蘋果、芒果、牛油果等。

哪怕在低溫的狀態下,或許會抑制乙烯的分泌,但與蔬菜放在一起,只會讓蔬菜水果腐爛的程度更快。

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再見就是陌生人!「最不念舊情」星座TOP3!

人的一生會擁有許多感情,

有些人對於過去的感情總是念念不忘,

無論過了多久依然覺得心有遺憾;

而這些星座是公認的最不念舊情,

他們相對冷漠無情,

總是能輕易將過去拋諸腦後,

再見就成了陌生人!

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TOP3 獅子座

獅子為人豪爽仗義,無論面對什麼事情總是果斷分明,絕不會猶豫不決扭扭捏捏,面對感情也是如此,愛的時候炙熱如火,無論付出多少都心甘情願,不愛的時候,他們也不會惋惜自己過去的付出,只會乾脆俐落的轉頭就走,不念舊情是必然的結果,這一走一輩子都不會回頭,哪怕知道自己割捨這一段感情會痛徹心扉,獅子也絕不會後悔,該走的時候就不會強留。

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TOP2 魔羯座

魔羯雖然是個善良的人,但他們從不會心軟,尤其是面對分手這件事,畢竟是深思熟慮後的決定,魔羯就會用以後再也沒有交集的態度去面對,哪怕知道舊愛過得再不好,他們也不會有一絲憐憫之心,因為魔羯並不想浪費任何時間在無意義的事情上,尤其是已經決定結束的感情,對他們來說糾纏不清很煩,只想要盡快遠離,魔羯也會很快重新開始自己的生活。

TOP1 水瓶座

水瓶一向隨興又自由,面對感情總是很淡然,或許就是因為天生就比較自我,所以他們對過去的感情沒有太多依戀,更在乎的反而是自己的感受與未來,絲毫不想繼續困在舊情裡,既然感情都逝去了就瀟灑轉身,在水瓶看來,只有盡快結束這段舊情,才能盡快迎來嶄新的生活,所以他們絕不會拿過去的感情和回憶來為難自己,一旦斷了聯繫,過去很多事情都可以拋諸腦後,再見也只是陌生人了。

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